單項選擇題水產品因含水分較多，體內酶的活力較旺盛，易于變質。因此，采樣后應在（）h內送檢，在送檢途中一般都應加冰保存。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
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1.單項選擇題在我國根據(jù)國際食品貿易的要求，于（）年由原國家商檢局首先制定了類似GMP的衛(wèi)生法規(guī)“出口食品廠、庫最低衛(wèi)生要求”，對出口食品生產企業(yè)提出了強制性的衛(wèi)生規(guī)范。
A.1984
B.1995
C.2001
D.2005
2.單項選擇題苯甲酸及其鈉鹽屬于哪種添加劑？（）
A.發(fā)色劑
B.乳化劑
C.防腐劑
D.著色劑
