單項選擇題烏龍茶外形花雜的原因是（）。
A.堆積過久，發(fā)酵過度
B.雨水青
C.濫采、一把抓
D.揉捻不足
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1.單項選擇題茶葉做青階段產(chǎn)生紅梗紅葉的原因是（）。
A.茶坯堆積過久，發(fā)酵過度
B.殺青葉溫度過低
C.初包揉，葉子在茶巾內(nèi)時間過長
D.鮮葉堆積過久，堆溫過高
2.單項選擇題為防止商品茶變質(zhì)，倉庫保管，相對濕度最好控制在（）。
A.30%以下
B.45-50%
C.60%
D.65-70%
