單項(xiàng)選擇題為防止商品茶變質(zhì),倉庫保管,相對濕度最好控制在()。

A.30%以下
B.45-50%
C.60%
D.65-70%


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1.單項(xiàng)選擇題抽氣充氮是保管茶葉較先進(jìn)的方法,問小包裝應(yīng)用()包裝。

A.聚乙烯袋
B.聚脂聚乙烯袋
C.聚脂鋁箔聚乙烯袋
D.鋁箔袋

2.單項(xiàng)選擇題小包裝精品、高級(jí)名茶以()貯藏,效果最好。

A.灰藏法
B.抽氣充氮
C.冷柜
D.倉庫貯存

3.單項(xiàng)選擇題()適宜紙包和紙袋裝茶葉。

A.灰藏法
B.抽氣充氮
C.低溫貯藏
D.倉庫貯存

4.單項(xiàng)選擇題茶葉“串味”是因?yàn)椴枞~具有()特性。

A.吸濕性
B.吸附性
C.陳化性
D.光化反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題茶葉“回潮”是因?yàn)椴枞~具有()特性。

A.吸附性
B.吸濕性
C.陳化性
D.光化反應(yīng)

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在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

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養(yǎng)護(hù)陶瓷茶具時(shí),每次使用后應(yīng)立即用冷水沖洗,避免使用金屬刷或粗糙的清潔工具,以防刮傷茶具表面。

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孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時(shí),無需特別注意茶飲中的成分和飲用量,因?yàn)椴栾媽】禑o害。

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養(yǎng)護(hù)紫砂壺時(shí),為保持壺的外觀光澤,應(yīng)經(jīng)常用含有研磨顆粒的清潔劑或牙膏進(jìn)行清洗和拋光。

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