最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
高筋面粉適用于()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
水晶蝦餃屬于()
川式點心的代表品種是()
烙餅適宜用()
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
適合烙熟的品種是()