單項選擇題茶葉中可以抵抗自由基的化合物是？（）
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.氨基酸
D.茶多糖
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題茶鮮葉中水分占總比重的百分之多少？（）
A.80%
B.70%
C.60%
D.50%
2.單項選擇題茶葉中約有多少種對人體有益的氨基酸？（）
A.13種
B.26種
C.39種
D.52種
