單項(xiàng)選擇題邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
A.磚茶
B.六堡茶
C.安化黑茶
D.普洱茶
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
A.咖啡堿
B.茶多糖
C.氨基酸
D.茶多酚
2.多項(xiàng)選擇題葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評(píng)定。
A.均勻性
B.完整度
C.嫩度
D.色澤
