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多項(xiàng)選擇題

培菌溫度的三個(gè)控制要點(diǎn)是（）

A.前緩
B.中挺
C.后緩落
D.前挺

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多項(xiàng)選擇題

生糠殼中含有大量的（），通過清蒸可以降低其含量。

A.多縮戊糖
B.果膠質(zhì)
C.糠醛
D.淀粉

多項(xiàng)選擇題

在白酒生產(chǎn)過程中，甲醛主要來源于（）。

A.蛋白質(zhì)
B.果膠
C.脂肪
D.淀粉