微信掃一掃關注公眾號后聯系客服
微信掃碼免費搜題
首頁
題庫
網課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
判斷題
硒元素具有促進免疫球蛋白生成、保護吞噬細胞完整、參與人體抗氧化反應等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當服用硒酸鈉溶液補充硒元素。
答案:
錯誤
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
許多礦物質元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
答案:
正確
手機看題
判斷題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
答案:
正確
手機看題
判斷題
水在植物體內的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
答案:
正確
手機看題
判斷題
雪餅包裝袋內,有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅蟲。
答案:
正確
手機看題
判斷題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
答案:
錯誤
手機看題
判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結合水,但可以除去食品中的自由水。
答案:
錯誤
手機看題
判斷題
肉類冰凍后取出,經常會出現不同程度地崩潰。
答案:
正確
手機看題
判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
答案:
錯誤
手機看題
判斷題
種子干燥后結合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
答案:
錯誤
手機看題
判斷題
當生物體內的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
答案:
正確
手機看題