判斷題食物中毒是人們吃了有毒食物，或吃了被化學(xué)毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物吃了而引起的一類非傳染性疾病的總稱。
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以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）
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掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
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切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。
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切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。
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切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
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