單項選擇題清蒸加吉魚、太白鴨子、羊方藏魚、白云豬手這四道名菜分別是（）的代表。
A.川菜、魯菜、蘇菜、粵萊
B.魯萊、川菜、粵菜、蘇菜
C.川菜、蘇菜、魯菜、粵菜
D.魯菜、蘇萊、蘇菜、粵菜
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1.單項選擇題既有江蘇特色又有廣東風(fēng)味的名萊是（）。
A.白云豬手
B.松鼠繁魚
C.太爺雞
D.羊方藏魚
2.單項選擇題下列屬于粵菜的代表菜的是（）。
A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手
3.單項選擇題（）多用肉類，主料突出，口感偏重“肥、成、熟”，以砂鍋菜見長。
A.東江菜
B.潮汕萊
C.湘西萊
D.閩西菜
4.單項選擇題下列不屬于蘇菜的是（）。
A.松鼠鱖魚
B.羊方藏魚
C.云林鵝
D.白云豬手
5.單項選擇題下列屬于蘇菜中的經(jīng)典名菜的是（）。
A.西湖醋魚
B.宮保雞丁
C.問政山筍
D.松鼠鱖魚
最新試題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型：問答題
旅游服務(wù)理念是旅游服務(wù)文化品位建設(shè)的靈魂和標(biāo)志，它根植于旅游業(yè)價值觀念和經(jīng)營哲學(xué)之中。
題型：判斷題
我國的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說法。
題型：判斷題
試述我國西南旅游資源文化。
題型：問答題
簡述飲食旅游客體文化的含義。
題型：問答題
簡述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點，并舉例說明。
題型：問答題
文化是指某個人類群體獨居的生活方式，既包含（），又包含隱形式樣，它具有為整個群體共享的傾向。
題型：填空題
為什么要開發(fā)自然旅游資源？
題型：問答題
試述旅游文化品位對旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型：問答題
簡述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型：問答題