單項(xiàng)選擇題雨水青無法正常萎凋,將會(huì)產(chǎn)生()。

A.香氣淡飄
B.青氣味
C.日曬味
D.水悶味


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1.單項(xiàng)選擇題烏龍茶外形花雜的原因是()。

A.堆積過久,發(fā)酵過度
B.雨水青
C.濫采、一把抓
D.揉捻不足

2.單項(xiàng)選擇題茶葉做青階段產(chǎn)生紅梗紅葉的原因是()。

A.茶坯堆積過久,發(fā)酵過度
B.殺青葉溫度過低
C.初包揉,葉子在茶巾內(nèi)時(shí)間過長(zhǎng)
D.鮮葉堆積過久,堆溫過高