單項(xiàng)選擇題烏龍茶沖泡因用量大,原料相對(duì)較成熟,因此,可以沖泡()次,甚至更多。
A.3~4
B.5~6
C.8~9
D.9~10
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1.單項(xiàng)選擇題以大宗紅、綠茶為例,第一次沖泡后,茶湯中的水浸出物占總可溶物的()左右。
A.35%
B.45%
C.55%
D.65%
2.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫茶可用()攝氏度左右的沸水沖泡。
A.70
B.80
C.90
D.100
3.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)紅茶,如金駿眉,其茶水比應(yīng)為()。
A.1:50
B.1:30~50
C.1:30
D.1:75
4.單項(xiàng)選擇題茶藝沖泡的基本要素中,()影響茶湯質(zhì)量。
A.茶葉的老嫩程度
B.茶葉的松緊程度
C.茶葉的香氣類型
D.茶葉的浸泡時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題茶藝沖泡的基本要素有()。
A.選水、控制水溫
B.選具、投茶量
C.控制投茶量和水溫
D.選水、配具
最新試題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
題型:判斷題
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
白茶在沖泡過(guò)程中,若水溫過(guò)高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題