單項(xiàng)選擇題皮蛋的主要衛(wèi)生問(wèn)題是（）。
A.鉛污染
B.汞污染
C.砷擂染
D.鎬污染
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1.單項(xiàng)選擇題糧谷類的安全水分為（）。
A.6％—8％
B.8％—10％
C.11％—12％
D.12％—14％
2.單項(xiàng)選擇題曾發(fā)生于上海的甲型肝炎暴發(fā)流行與下列哪種食物有關(guān)（）。
A.扇貝
B.毛蚶
C.牡蠣
D.海螺
