單項(xiàng)選擇題番茄芝士薄餅售價(jià)（）
A.10元
B.6.5元
C.7元
D.8.8元
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1.單項(xiàng)選擇題丹麥蜜桃拿破侖售價(jià)（）
A.6元
B.6.5元
C.7元
D.8元
2.單項(xiàng)選擇題比薩餅售價(jià)（）
A.6元
B.6.5元
C.5.5元
D.7元
3.單項(xiàng)選擇題玉米三明治售價(jià)（）
A.6元
B.6.5元
C.5.5元
D.7元
4.單項(xiàng)選擇題日式手撕面包售價(jià)（）
A.12.5元
B.12元
C.11.5元
5.單項(xiàng)選擇題冷凍柜正常溫度為（）℃。
A.18
B.5
C.-18
最新試題
糕點(diǎn)在保存過程中，為何需要避免與潮濕環(huán)境接觸？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“月餅”時(shí)，為何常常需要在餅皮中加入轉(zhuǎn)化糖漿？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后，為何有時(shí)需要進(jìn)行“刷油”處理？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“驢打滾”時(shí)，為何需要在外層裹上一層黃豆粉？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后，為何有時(shí)需要進(jìn)行“晾涼”處理？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后，為何有時(shí)需要進(jìn)行“回潮”處理？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“老婆餅”時(shí)，為何餅內(nèi)常填充的是冬瓜蓉而非純豆沙？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作中，“醒發(fā)”面團(tuán)的時(shí)間長短主要受哪些因素影響？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作中，“烘烤”的溫度和時(shí)間如何確定？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作需要油炸的糕點(diǎn)（如麻花、油條）時(shí)，為何需要在面團(tuán)中加入適量的明礬或泡打粉？（）
題型：單項(xiàng)選擇題