直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。