單項(xiàng)選擇題以下()是正確的描述紅茶的特征。
A.紅湯、紅葉
B.清湯、綠葉
C.黃湯、黃葉
D.天然的花果香
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1.單項(xiàng)選擇題按烏龍茶制作采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn),以下哪個(gè)是不符合的()。
A.駐芽4葉
B.駐芽2葉
C.小開面一芽三至五葉
D.駐芽3葉
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代泡茶用水的最佳選擇是()。
A.純凈水
B.山泉水
C.礦泉水
D.雪水
3.單項(xiàng)選擇題喝茶注重(),是一種待客禮儀。
A.禮
B.質(zhì)
C.量
D.色
4.單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其()的氧化。
A.葉黃素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素
5.單項(xiàng)選擇題黃芽茶的原料細(xì)嫩,主要是采摘單芽或()加工而成。
A.一芽一葉
B.一芽二葉
C.一芽三葉
D.一芽四葉
最新試題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題