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日落黃的最大使用量是0.1克/千克。
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莧菜紅的使用量為0.5克/千克。
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單項(xiàng)選擇題
淀粉糊化對(duì)菜肴可能產(chǎn)生的的影響是()
A.降低菜肴湯汁的黏性
B.產(chǎn)生微弱的甜味
C.使食物顏色暗淡無(wú)光
D.使食物顏色漸漸的變黑
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