現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。