單項選擇題餛飩皮的厚度一般為（）。

A.0.1-0.2厘米
B.0.2-0.3厘米
C.0.3-0.5厘米
D.0.5-0.8厘米


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1.單項選擇題中式面點制作中，常用的面粉是（）。

A.高筋面粉
B.低筋面粉
C.中筋面粉
D.以上都是