單項選擇題定型冷麥汁鈣離子含量內控標準是（）
A.50?80mg/L
B.80?100mg/L
C.60?100mg/L
D.60?80mg/L
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1.單項選擇題某鍋混合麥汁體積為66噸，煮沸最終麥汁體積是63噸，煮沸時間45min，請問該鍋麥汁煮沸強度是（）
A.5.8%
B.5.9%
C.6.0%
D.6.1%
2.單項選擇題煮沸鍋占鍋時間內控標準是（）
A.＜90min
B.≤90min
C.≤95min
D.＜95min
