多項(xiàng)選擇題我們可以從（）方面去鑒定葡萄酒的品質(zhì)。

A.外觀
B.酒標(biāo)
C.條碼
D.酒帽
E.瓶塞


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1.多項(xiàng)選擇題衡膳食首先要滿足人體對(duì)熱量的需要，三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在總熱量中的百分比描述正確的是（）。

A.蛋白質(zhì)10%～15%，碳水化合物55%～65%
B.脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%
C.脂肪10%～20%，碳水化合物55%～65%
D.碳水化合物55%～65%，蛋白質(zhì)30%～45%
E.蛋白質(zhì)10%～15%，脂肪20%～30%

2.單項(xiàng)選擇題廚房溝通與餐廳溝通包廂就餐客人就餐需求，首先應(yīng)獲取的是（）信息。

A.就餐目的
B.顧客性格
C.結(jié)算方式
D.就餐標(biāo)準(zhǔn)