單項(xiàng)選擇題在編制老年人食譜時(shí)，以下哪項(xiàng)不是需要特別注意的？（）
A.食物的消化吸收性
B.食物的口感和風(fēng)味
C.食物的價(jià)格
D.食物的軟硬度
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1.單項(xiàng)選擇題膳食指導(dǎo)中強(qiáng)調(diào)的”食物多樣化"主要是為了（）
A.提高食物的口感
B.滿(mǎn)足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求
C.增加食物的色彩搭配
D.促進(jìn)食物的消化吸收
2.單項(xiàng)選擇題食品安全的核心是確保食品的（）
A.美味可口
B.營(yíng)養(yǎng)豐富
C.無(wú)毒無(wú)害
D.品種多樣
