單項選擇題被稱為大餐匙，用于食用清湯或米飯，也可與正餐叉搭配食用意大利面條，是（）。
A.服務匙
B.清湯匙
C.甜點匙
D.咖啡匙
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1.單項選擇題按國際標準，西餐服務人員提供酒水服務的時間不應超過（）分鐘。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項選擇題（）食品量較少，無蛋無肉。
A.美式早餐
B.英式早餐
C.俄式早餐
D.歐陸式早餐
