判斷題飲料中總固形物的測(cè)定，一般采用折光率進(jìn)行測(cè)定。
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2.單項(xiàng)選擇題大包裝茶35件時(shí)應(yīng)取樣（）進(jìn)行檢測(cè)。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項(xiàng)選擇題餅茶取樣時(shí)，在按規(guī)定取得的總個(gè)數(shù)中，單塊質(zhì)量小于或等于500g的留?。ǎK，供檢驗(yàn)用。
A.1
B.2
C.4
D.5
4.單項(xiàng)選擇題磚茶取樣時(shí)，在按規(guī)定取得的總個(gè)數(shù)中，單塊質(zhì)量500g以上的留取（）塊，供檢驗(yàn)用。
A.1
B.2
C.4
D.5
5.單項(xiàng)選擇題小包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí)，應(yīng)從按規(guī)定隨機(jī)抽取的各件中取出（）盒（聽、袋）供單個(gè)分別檢驗(yàn)用。
A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～10
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液-固萃取常用的方法有（）。
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保存樣品方法的要求有（）。
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（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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干法灰化的步驟包括（）。
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
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色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
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測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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