多項(xiàng)選擇題豆油中的豆腥味是因含有（）。
A.亞油酸
B.磷脂
C.異亞麻酸
D.油酸
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1.多項(xiàng)選擇題防止油脂酸敗的措施主要有（）。
A.提高油脂的純度
B.限制油脂中水分的含量
C.加熱處理
D.避光，密封保存。
2.多項(xiàng)選擇題消費(fèi)者選擇食物時(shí)判斷失去新鮮油脂香氣或口感的食物不要再食用的角度為（）。
A.色澤
B.手感
C.氣味
D.滋味
3.多項(xiàng)選擇題可使孕婦出現(xiàn)貧血的維生素包括（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸
4.多項(xiàng)選擇題高血壓非藥物治療常規(guī)措施一下正確的是（）。
A.減少鈉鹽的攝入量
B.控制體重
C.減少過多的酒精攝入
D.多喝牛奶
5.多項(xiàng)選擇題以下運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中是有氧運(yùn)動(dòng)的有（）。
A.步行
B.拔河
C.爬樓梯
D.太極拳
最新試題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對(duì)人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題