多項選擇題培養(yǎng)基營養(yǎng)成分有（）。
A.瓊脂
B.蛋白胨
C.乳糖
D.牛肉膏
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1.多項選擇題GB14881-2013規(guī)定：微生物監(jiān)控應(yīng)包括（）和（），食品加工過程的微生物監(jiān)控結(jié)果應(yīng)能反映食品加工過程中對微生物污染的控制水平。
A.致病菌監(jiān)控
B.真菌監(jiān)控
C.細菌監(jiān)控
D.指示菌監(jiān)控
2.多項選擇題培養(yǎng)基驗收步驟主要分為（）。
A.供應(yīng)商資料核查
B.培養(yǎng)基到貨驗收
C.培養(yǎng)基感官測試
D.培養(yǎng)基性能測試
3.多項選擇題壞包分析中低酸產(chǎn)品檢測細菌，芽孢和耐熱芽孢，必要時檢測（）；高酸產(chǎn)品檢測細菌，霉菌和酵母菌。
A.細菌
B.酵母菌
C.耐熱芽孢
D.霉菌
E.芽孢
4.多項選擇題壞包分析中低酸產(chǎn)品檢測（），必要時檢測霉菌和酵母菌；高酸產(chǎn)品檢測細菌，霉菌和酵母菌。
A.細菌
B.酵母菌
C.耐熱芽孢
D.霉菌
E.芽孢
5.多項選擇題培養(yǎng)基用水電導(dǎo)率標準為（）。
A.≤25μs/cm
B.≤40μs/cm
C.≥0.04MΩcm
最新試題
以復(fù)制的方式進行繁殖的微生物是（）。
題型：單項選擇題
病毒在宿主細胞中復(fù)制成熟后，短時間內(nèi)一次大量釋放，細胞裂解死亡，釋放出的病毒侵入其他細胞，開始又一次感染周期。這種感染類型稱為（）
題型：單項選擇題
天花、流感、腦膜炎、結(jié)核主要的傳播途徑是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于衛(wèi)星病毒說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
人類免疫缺陷病毒的感染方式是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于細胞內(nèi)寄生的微生物是（）。
題型：單項選擇題
釀酒酵母最適生長溫度是（）。
題型：單項選擇題
在毒粒的殼體對稱結(jié)構(gòu)中，有尾噬菌體的殼體對稱類型是（）。
題型：單項選擇題
海棲熱袍菌最高生長溫度可達90℃，屬于（）。
題型：單項選擇題
下列哪種屬于亞病毒因子？（）
題型：單項選擇題