多項(xiàng)選擇題江蘇菜的特點(diǎn)有（）
A.用料以海產(chǎn)為主
B.味兼南北
C.口味清淡
D.點(diǎn)心相當(dāng)精美
E.小吃相當(dāng)精美
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于中式烹飪的主要特點(diǎn)有（）
A.原料豐富
B.菜品繁多
C.選料嚴(yán)謹(jǐn)
D.因材施藝
E.選料精細(xì)
2.多項(xiàng)選擇題一般情況下，賓客的付款方式有（）
A.現(xiàn)金結(jié)賬
B.掛賬
C.信用卡結(jié)賬
D.簽單結(jié)賬
E.以上皆是
