單項選擇題番茄農殘的測定部位是（）。
A.全果（帶柄）
B.全果（去籽）
C.全果（帶葉）
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1.單項選擇題下列哪一項檢測內容屬于農殘？（）
A.三聚氰胺
B.氯霉素
C.百草枯
2.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》下列哪一項不屬于普通白菜？（）
A.小白菜
B.芹菜
C.青菜
3.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中櫻桃屬于水果中的哪一類別？（）
A.核果類
B.柑橘類
C.瓜果類
4.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中韭菜屬于蔬菜中的哪一類別？（）
A.豆類
B.鱗莖類
C.茄果類
5.單項選擇題（）是指方法在實驗條件下達到的實際最低檢出水平時，檢出陽性結果的陽性樣品數占總陽性樣品數的百分比。
A.靈敏度
B.特異性
C.假陰性率和假陽性率
D.與參比方法一致性分析
最新試題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題