多項選擇題白砂糖制程中澄清處理主要有三個過程（）
A.加熱蔗汁
B.添加澄清劑
C.蒸發(fā)濃縮
D.分離沉淀
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1.多項選擇題影響老化的因素有哪些？（）
A.溫度
B.淀粉酶
C.糖
D.PH
2.多項選擇題酸敗需氧量與下列哪些因素有關(guān)？（）
A.油脂的組成
B.是否存在抗氧化劑和促氧化劑
C.氧化條件
