單項選擇題
A.油皮 B.腐竹 C.豆腐干 D.豆?jié){
A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.賴氨酸 D.色氨酸
A.豆?jié){ B.豆豉 C.豆腐 D.腐竹
A.維生素A B.維生素E C.維生素PP D.維生素K
A.15%--20% B.20%--30% C.40%--50% D.50%--60%
A.1% B.3% C.5% D.7%
A.綠豆 B.青豆 C.蕓豆 D.豌豆
A.15%--20% B.25%--30% C.35%--40% D.45%--50%
A.5%--10% B.10%--20% C.20%--40% D.40%--60%
A.膠原纖維 B.肌肉纖維 C.彈性纖維 D.網狀纖維
A.蛋白質 B.脂肪 C.碳水化合物 D.水
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