判斷題馬王堆漢墓中竹簡美食方記載的墓中隨葬飲食就有150種之多，這還只是當時湖湘飲食的一部分。（）
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2.判斷題水煮魚是湘菜的代表菜之一。（）
3.判斷題中國的八大菜系中包括粵菜。（）
4.多項選擇題下列菜系中，口味偏辣的是（）
A.湘菜
B.川菜
C.浙菜
D.閩菜
5.多項選擇題《楚辭·招魂》中所描述的肉類食材包括（）
A.羊肉
B.雞肉
C.魚肉
D.鵝肉
