A.索氏脂肪抽提器
B.干燥器
C.分析天平
D.放大鏡
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A.用電導(dǎo)儀測(cè)定的導(dǎo)電率小于或等于530μS/cm（25℃）
B.酸度呈中性或弱堿性
C.無(wú)有機(jī)物和微生物污染
D.氯離子要合格
A.80~85℃
B.60~65℃
C.70~75℃
D.90~95℃
A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.5%
A.5.0×106CFU/g（CFU/mL）
B.5.0×105CFU/g（CFU/mL）
C.1.0×104CFU/g（CFU/mL）
D.5.0×104CFU/g（CFU/mL）
A.菌落數(shù)最多的
B.菌落數(shù)量最少的
C.稀釋倍數(shù)最高的
D.以上均不對(duì)，應(yīng)重做檢測(cè)
最新試題
根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。
大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽(yáng)性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。
石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛中，所用試劑為（）。
在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時(shí)溫度應(yīng)保持（），時(shí)間約為30min。
玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需（）。
滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>
大腸菌群檢測(cè)過(guò)程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。