多項(xiàng)選擇題河豚魚的毒性包括（）。
A.河豚毒素
B.河豚酸
C.卵巢毒素
D.肝臟毒素
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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些方法可以辨別蘑菇是否有毒？（）
A.毒蘑菇色澤美麗
B.毒蘑菇菌蓋有肉瘤，菌柄有菌環(huán)和菌托
C.直接生吃
D.毒蘑菇多生長(zhǎng)在潮濕的地方
2.單項(xiàng)選擇題苦杏仁的中毒量約為（）克
A.50
B.60
C.70
D.80
4.多項(xiàng)選擇題食源性寄生蟲有哪些危害？（）
A.機(jī)體衰老
B.奪取營(yíng)養(yǎng)
C.機(jī)械性損傷
D.毒性和抗原作用
5.單項(xiàng)選擇題下列寄生蟲中，有可能出現(xiàn)在青蛙和蛇類身上的是（）。
A.曼氏迭宮絳蟲
B.肺吸蟲
C.華支睪吸蟲
D.廣州管圓線蟲
最新試題
（）會(huì)給食品安全帶來新的問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。
題型：判斷題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同國(guó)家的不同時(shí)期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
金屬富集的地方，人們長(zhǎng)期居住于此也可能會(huì)中毒，如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題