單項(xiàng)選擇題焙烤食品的主香成分是（）
A.吡嗪
B.吡咯
C.吡咯啉
D.咪唑
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖酸鈉屬于（）
A.酸味劑
B.甜味劑
C.苦味劑
D.咸味劑
2.單項(xiàng)選擇題人感覺某種呈味物質(zhì)的味覺有顯著差別的劑量差值為（）
A.絕對閾值
B.相對閾值
C.差別閾值
D.最終閾值
