單項選擇題糖類按其組成成分分為單糖、雙糖、多糖。其中（）能直接參加機體代謝，被人體直接吸收。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.膳食纖維
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1.單項選擇題螃蟹是肺吸蟲的中間宿主，將螃蟹用沸水蒸煮（）分鐘以上，才可以將蟹體內(nèi)的病菌殺死。
A.8
B.12
C.20
D.30
2.單項選擇題“紅燒八卦肉”主料是哪種（）
A.牛蛙
B.鱉
C.龜
D.蠔
