單項選擇題健康成人每天飽和脂肪酸的攝入能量不應(yīng)超過總能量的（）。
A.5%
B.6%
C.8%
D.10%
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1.單項選擇題在軟食構(gòu)成中要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總供給量的（）以上。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
2.單項選擇題有降低血膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平作用的不包括（）
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.糖食纖維
3.單項選擇題腰圍與BMI和腰臀比緊密相關(guān)，是反映（）腦肪量和總體脂肪的一個近似值。
A.上臂
B.腹內(nèi)
C.胸內(nèi)
D.下肢
4.單項選擇題中國成人體質(zhì)指數(shù)正常的范圍是在（）
A.16-16.9
B.17-18.4
C.18.5-23.9
D.24-27.9
5.單項選擇題用身高體質(zhì)指數(shù)評價中學(xué)生生長發(fā)育狀況，若個體身材越高，其評價準(zhǔn)確性（）
A.相對越低
B.相對越高
C.沒有變化
D.無法判斷
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以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題