單項選擇題茶館工作人員的管理要著重抓好()。
A.考核辦法
B.勞動紀(jì)律
C.工作紀(jì)律
D.獎懲紀(jì)律
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1.單項選擇題自漢開始,經(jīng)六朝至隋唐以前的這一歷史時期內(nèi),茶器具已初具()。
A.規(guī)模
B.法相
C.形象
D.意象
2.單項選擇題黃山綠牡丹外形似牡丹花朵,()后芽葉舒展,形象更逼真。
A.炒干
B.沖泡
C.包裝
D.品嘗
3.單項選擇題時尚新潮式茶館在形式上顯得時尚、()。
A.時髦
B.經(jīng)典
C.前衛(wèi)
D.保守
4.單項選擇題茶壺蓋紐、()應(yīng)形制合理、手感好。
A.蓋弓
B.壺嘴
C.壺柄
D.壺腹
5.單項選擇題茶湯中表現(xiàn)為澀味的主要物質(zhì)是()
A.咖啡堿
B.多酚類物質(zhì)
C.氨基酸
D.維生素
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茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
題型:單項選擇題
品茗用水儲存時,以下哪種容器最適合()
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以下哪種茶具在唐代最為流行()
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潮汕功夫茶泡茶時,以下哪種步驟是錯誤的()
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題