單項選擇題教育幼兒進餐時不談笑打鬧，談笑打鬧有時會導致食物誤入（），發(fā)生意外事故。
A.氣管
B.肺
C.咽
D.喉
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1.單項選擇題下列關于嬰幼兒進餐速度敘述正確的是（）
A.速度快些好
B.速度慢些好
C.速度適當好
D.速度無所謂
2.單項選擇題炊事人員和保育員應注意保持個人衛(wèi)生，尤其是要特別注意（）的清潔
A.臉
B.手
C.口
D.頭
3.單項選擇題儲存食物的方式之一是用糖漬，糖的濃度，必須達到（），才能達到防腐保藏的目的。
A.50%～55%
B.55%～60%
C.60%～65%
D.65%～70%
4.單項選擇題為嬰幼兒制作食物時，為保留營養(yǎng)素，淘米的次數就不要過多，這是由于淘米次數越多，損失的（）也越多。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項選擇題發(fā)芽的馬鈴薯，新鮮的黃花菜，未炒熟的四季豆等都含有（），食用后會引起中毒。
A.黃曲霉素
B.亞硝胺
C.天然毒素
D.多環(huán)芳烴
最新試題
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中，建議1-3歲幼兒碳水化合物攝入量占總能量的（）。
題型：單項選擇題
不屬于家園聯系欄設置內容的是（）。
題型：單項選擇題
下列關于嬰幼兒凍傷的預防措施，正確的是（）。
題型：多項選擇題
照護者與家長溝通的出發(fā)點，即定位是（）。
題型：單項選擇題
下列哪些原因容易引起中暑？（）
題型：多項選擇題
保持生活場所的安全衛(wèi)生，預防異物吸入、（）等傷害發(fā)生。
題型：多項選擇題
嬰幼兒活動區(qū)域應當經常開窗通風，保持室內空氣清新。門把手、圍欄等嬰幼兒易觸摸的物體表面需（）。
題型：單項選擇題
照護者與家長個別約談的總結環(huán)節(jié)不包括（）。
題型：單項選擇題
嬰幼兒床單、枕巾、被套、枕套等床上用品應專人專用并定期更換晾曬。不能使用蒸煮或蒸汽消毒的床上用品，可使用（）進行消毒。
題型：單項選擇題
托育機構活動室應最大限度地利用（），窗戶的設計應該（）一些。
題型：單項選擇題