問答題

【簡答題】試簡述SSOP的8個主要內(nèi)容。

答案: 1、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全;
2、與食品接觸的表面(包括設(shè)備、手套、工作服)的清潔度...
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