單項(xiàng)選擇題沉淀掩蔽法的注意事項(xiàng)不包括（）
A.沉淀反應(yīng)要進(jìn)行完全
B.沉淀溶解度要大
C.生成的沉淀應(yīng)是無(wú)色
D.生成的沉淀最好是晶形沉淀
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1.單項(xiàng)選擇題以下檢驗(yàn)報(bào)告中，屬于有效的是（）
A.審核人是同一報(bào)告的主檢人
B.批準(zhǔn)人、審核人、主檢人簽名
C.批準(zhǔn)人、審核人、主檢人簽名，并加蓋檢驗(yàn)部門(mén)章
D.批準(zhǔn)人是同一報(bào)告的主檢人審核人
2.單項(xiàng)選擇題通常情況下，下列微生物細(xì)胞中含幾丁質(zhì)量高的是（）。
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母
D.霉菌
3.單項(xiàng)選擇題酸、堿的構(gòu)成不可以是（）。
A.中性分子
B.正離子
C.負(fù)離子
D.原子
4.判斷題巴氏消毒并不能啤酒中牛奶中所有的微生物。
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吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題