切片時，哪種原料適合切成大片（）

切片時，哪種原料適合切成厚片（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）