問答題

【簡(jiǎn)答題】為何蛋清和牛奶可作為鉛、汞中毒的解毒劑？

答案： 蛋清和牛奶中含蛋白質(zhì)豐富，能與鉛鹽、汞鹽生成無毒的沉淀排泄掉，從而避免人體組織中的蛋白質(zhì)被破壞。所以，蛋清和牛奶可作為鉛...
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【簡(jiǎn)答題】硝酸銀是如何起殺菌作用的？
答案： 硝酸銀是重金屬鹽，能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)沉淀，從而使其變性而失去活性。
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【簡(jiǎn)答題】試設(shè)計(jì)鑒別果糖、葡萄糖、蔗糖和麥芽糖的方案。
答案： 與Fehling試劑作用無磚紅色產(chǎn)生的是蔗糖。
與Fehling試劑作用有磚紅色產(chǎn)生的是果糖、葡萄糖和麥芽糖。...
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