蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。

一般而言，1齡蝦、蟹的個體越大越容易成熟。

中國對蝦和墨吉對蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進(jìn)食的習(xí)性。

蝦蟹類的運(yùn)功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

半蓄水養(yǎng)蝦是在潮間帶修建的壩高1.5m左右的混凝土壩，壩頂撐還有高出大潮最高水位線的攔網(wǎng)的養(yǎng)蝦池。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟(jì)種類。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

蝦類的第二觸角鞭是檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側(cè)方向的機(jī)械感覺。

充氣是蝦蟹類育苗的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，其直接作用是促進(jìn)水中有機(jī)物的分解。