單項選擇題宋朝斗茶風盛，要求“茶葉色澤貴白”，所以要求茶盞色（）
A.白
B.青
C.黑
D.黃
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1.單項選擇題茶館茶藝師對銷售中的茶葉要掌握“八知道”指的是要知道茶葉的（）、性能、特點、用途、沖泡方法、保管措施。
A.品種、類別、風格
B.茶名、茶類、茶量
C.產(chǎn)地、價格、質(zhì)量
D.茶量、水溫、時間
2.單項選擇題游客從昆明出發(fā)，先到楚雄、大理，然后到麗江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品嘗到的是（）。
A.苦茶
B.竹桶茶
C.甜茶
D.彝族的腌茶
3.單項選擇題茶樹適宜在土質(zhì)疏松，排水良好的（）土壤中生長，以酸堿度PH值在4.5—5.5之間為最佳。
A.中性
B.堿性
C.偏堿性
D.微酸性
4.單項選擇題（）盛食物，用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。
A.原始社會
B.西漢時期
C.唐宋時期
D.明清時期
5.單項選擇題按照標準的管理權限，下列（）標準屬于國家標準。
A.《平炒青綠茶》
B.《杭炒青綠茶》
C.《西湖龍井》
D.《緊壓茶.緊茶》
最新試題
茶單更新應至少每季度進行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型：判斷題
茶單設計應注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
紫砂壺使用時，應避免接觸油污，因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
題型：判斷題
茶事服務中，手勢和表情的管理對于營造良好的服務氛圍非常重要。
題型：判斷題