單項(xiàng)選擇題沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分,稱為“行茶程序”,共分為三個(gè)階段:準(zhǔn)備階段、()、完成階段。
A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段
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1.單項(xiàng)選擇題由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時(shí)需用()的沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
2.單項(xiàng)選擇題沖泡綠茶時(shí),茶葉的用量比例是()克綠茶,沖入開水50—60mL。
A.2g
B.1g
C.3g
D.4g
3.單項(xiàng)選擇題在茶葉不同類型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A.醇和
B.濃厚
C.鮮醇
D.平和
4.單項(xiàng)選擇題家庭儲(chǔ)存茶葉,較妥當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ǎ?/a>
A.常用茶葉罐宜小不宜大
B.常用茶葉罐宜大不宜小
C.直接將茶葉放入冷藏箱(柜)中
D.用透明塑料袋封裝
5.單項(xiàng)選擇題茶葉貯存的條件是:低溫、干燥、無(wú)氧氣、()、無(wú)異味。
A.透氣
B.光照
C.日曬
D.不透明
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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茶藝表演中,使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
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紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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