單項選擇題在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序是:備器、煮水、備茶、溫壺(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
A.高沖水
B.分茶
C.沖泡
D.淋壺
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1.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用()上,江水中,井水下。
A.蒸餾水
B.純凈水
C.山水
D.雨水
2.單項選擇題判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的勻整、色澤、()、凈度來看。
A.滋味
B.湯色
C.香氣
D.季節(jié)
3.單項選擇題要泡好一杯茶,需要掌握的要點有:選茶、()備器、沖泡、品嘗。
A.觀色
B.擇水
C.聞香
D.賞茶
4.單項選擇題泡茶用水要求pH值()。
A.<2
B.<3
C.<4
D.<5
5.單項選擇題通常泡茶用水的總硬度不超過()。
A.250G
B.300G
C.350G
D.450G
最新試題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預防感冒。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
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蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
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茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題