單項(xiàng)選擇題()茶葉的種類有粗、散、末、餅茶。
A.漢代
B.元代
C.宋代
D.唐代
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1.單項(xiàng)選擇題唐代餅茶的制作需經(jīng)過的工序是()。
A.炙、碾、羅
B.煮、煎、濾
C.曬、煮、擂
D.蒸、煮、泡
2.單項(xiàng)選擇題社會鼎盛是唐代()的主要原因。
A.飲酒盛行
B.飲茶盛行
C.斗茶盛行
D.斗雞盛行
3.單項(xiàng)選擇題世界上第一部()的作者是陸羽。
A.藥書
B.農(nóng)書
C.兵書
D.茶書
4.單項(xiàng)選擇題明代飲用茶葉主要是()。
A.團(tuán)茶
B.餅茶
C.散茶
D.粒茶
5.單項(xiàng)選擇題擂茶在宋代稱為()。
A.米粥
B.茗粥
C.黍粥
D.面粥
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茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
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鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會損壞鐵壺。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠氯仙皦氐臍饪住?/p>
題型:判斷題