單項選擇題唐代餅茶的制作需經(jīng)過的工序是（）。

A.炙、碾、羅
B.煮、煎、濾
C.曬、煮、擂
D.蒸、煮、泡


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1.單項選擇題社會鼎盛是唐代（）的主要原因。

A.飲酒盛行
B.飲茶盛行
C.斗茶盛行
D.斗雞盛行

2.單項選擇題世界上第一部（）的作者是陸羽。

A.藥書
B.農(nóng)書
C.兵書
D.茶書

3.單項選擇題明代飲用茶葉主要是（）。

A.團(tuán)茶
B.餅茶
C.散茶
D.粒茶

4.單項選擇題擂茶在宋代稱為（）。

A.米粥
B.茗粥
C.黍粥
D.面粥

5.單項選擇題開展道德評價具體體現(xiàn)在茶藝人員之間（）。

A.相互批評和監(jiān)督
B.批評與自我批評
C.監(jiān)督和揭發(fā)
D.學(xué)習(xí)和攀比