單項(xiàng)選擇題（）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。
A.原始社會(huì)
B.西漢時(shí)期
C.三國時(shí)期
D.戰(zhàn)國時(shí)期
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高（），茶葉褐變速度將增加3—5倍。
A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃
2.單項(xiàng)選擇題通常用pH值表示溶液的（）。
A.溫度
B.濃度
C.渾濁度
D.酸堿度
3.單項(xiàng)選擇題用經(jīng)過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質(zhì)（）。
A.湯味變淡
B.湯色金黃
C.湯味帶咸
D.香氣變淡
4.單項(xiàng)選擇題井水屬于地下水，當(dāng)井水受到鹽堿地表水污染時(shí)，用于泡茶茶湯品質(zhì)（）。
A.湯色加深，湯味變淡
B.湯色加深，湯味變澀
C.湯色變淡，湯味帶咸
D.湯色黑褐，湯味苦澀
5.單項(xiàng)選擇題（）泡茶，湯色明亮，香味俱佳。
A.河水
B.雪水
C.湖水
D.自來水
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烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型：判斷題
黃茶泡制時(shí)，投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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題型：判斷題
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題型：判斷題