最新試題
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
相對甜度最低的甜味劑是（）